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• 「ヤクルト」の容器の底に沈殿しているものはなんですか。

  容器の底に沈殿しているものは、乳成分（無脂乳固形分）です。容器を振れば元に戻りますので、よく振ってからお飲みください。

  牛乳は約88%の水分と、12%の固形分からなっています。固形分のうち脂肪分を除いたものを無脂乳固形分といいます。無脂乳固形分は牛乳中に約8.3%あり、たんぱく質、糖質、カルシウムなどの無機質、ビタミン類など大切な栄養素を含んでいます。

   

  おしえて!ヤクルトマン「よく振る篇」

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