オリゴ糖事業 GALACTO-OLIGOSACCHARIDES
ヤクルト薬品工業が製造・販売する
ガラクトオリゴ糖「オリゴメイト」は、
おなかの健康を守る
優れたプレバイオティクス効果だけでなく、
食品加工に適した物性や
味質を有していることから、
多くの食品に使用されています。
健康効果や多様な機能。いろいろなところで活かされています。
プロバイオティクスとプレバイオティクス ～シンバイオティクス～
プロバイオティクス（probiotics）とは、「腸内フローラのバランスを改善することにより人に有益な作用をもたらす生きた微生物」のこと。乳酸菌やビフィズズ菌などが有名です。
一方プレバイオティクスとは、プロバイオティクスのエサとなり、その増殖に寄与する食品成分を意味します。ガラクトオリゴ糖をはじめとする各種オリゴ糖や、食物繊維の一部が該当成分として認められています。
プレバイオティクスはプロバイオティクスを支え、プロバイオティクスが私たちの腸内ひいては体全体の健康を支えている。プロバイオティクスとプレバイオティクスは同時に摂取すると効果的で、また、継続的に摂取することが重要です。
プロバイオティクスとプレバイオティクスを合わせて摂取すること、 またその両方を含む飲料や製剤などをシンバイオティクスと呼びます。
ますます広がる可能性
ヤクルトが世界で初めて工業化に成功したガラクトオリゴ糖。
母乳成分の一つであることから育児粉乳を中心として世界中に広がっています。そのため食品の安全性に関する米国のGRAS認証※1や欧州のノーベルフーズ制度※2を始め、コーシャ※3・ハラール※4等、国際的な流通に必要な制度に対応しています。
※1 GRAS認証
Generally Recognized as Safe 米国において一般に安全と認められる食品認証。
※2 ノーベルフーズ制度
Novel Foods 1997年5月15日以降に欧州（EU）域内に流通させる食品の安全性について審査する制度。
※3 コーシャ認証
素材や製造工程に厳しい規定のあるユダヤ教の戒律に基づいた製法で生産されていることを証明する認証。
※4 ハラール認証
素材や製造工程に厳しい規定のあるイスラム教の戒律に基づいた製法で生産されていることを証明する認証。
