おくらと大豆のドライカレー

• 所要時間50分
• 栄養情報

  ・カロリー　308kcal

  ・たんぱく質　12.7g

  ・脂質　9.4g

  ・炭水化物　47.5g

  ・塩分　0.8g

材料

ごはん

110g

豚ひき肉

40g

大豆水煮

13g

玉ねぎ

25g

にんじん

8g

油

1g

おくら

13g

カレー粉

0.45g

コンソメ顆粒

0.5g

トマトケチャップ

3g

醤油

1.2g

砂糖

0.38g

塩

0.15g

作り方

1. 玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。
2. おくらを塩で板ずりし、さっと茹でて小口切り。
3. 鍋に油をしき、豚ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。
4. 大豆水煮を入れ炒め、砂糖・醤油・トマトケチャップ・コンソメ顆粒・カレー粉・塩を入れ水分がなくなるまで煮る。
5. 水分がなくなったらオクラを入れ混ぜて完成。

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