ぶりの照り焼き和風タルタルソース

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　381kcal

  ・たんぱく質　19.6g

  ・脂質　27.1g

  ・炭水化物　11.9g

  ・塩分　1.1g

材料

ぶり（骨なし）

80g

蒲焼のたれ

3g

卵

8g

玉ねぎ

10g

しば漬け

3g

☆マヨネーズ

8g

☆塩

0.2g

☆こしょう

0.03g

☆レモン果汁

0.3g

あさつき

0.5g

フライドポテト（冷凍）

30g

白絞油

3g

塩

0.3g

青のり

0.05g

作り方

1. 卵はゆで卵にし、殻を向き粗く潰しておく。玉ねぎは粗みじんにし水にさらし辛味を抜いてからよく絞って水分を切る。しば漬けは粗みじんにし水分を切っておく。あさつきは小口切りにする。
2. ❶の食材と☆の調味料を合わせタルタルソースを作る。
3. ぶりは鉄板に並べ、コンベクションで焼く（コンビ220℃、10～12分）焼いたら熱いうちに蒲焼のたれに絡める。
4. 白絞油でフライドポテトを揚げ、熱いうちに塩、青のりをまぶす。
5. ぶりにタルタルソースをかけ、フライドポテトを添える。

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