手作り枝豆コロッケ

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　248kcal

  ・たんぱく質　7.7g

  ・脂質　16.0g

  ・炭水化物　22.8g

  ・塩分　0.6g

材料

じゃがいも

40g

冷凍むき枝豆

5g

ダイスチーズ

5g

玉ねぎ

20g

豚挽肉

15g

バターソース

2g

塩コショウ

0.2g

小麦粉

5g

パン粉

10g

サラダ油

10g

中濃ソース

4g

作り方

1. 皮を剥いたじゃが芋を2㎝位にカットして蒸す。柔らかくなったら熱いうちに潰す。
2. みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉をバターソース、塩コショウで炒め冷ましておく。
3. ①と②と冷凍むき枝豆とダイスチーズを混ぜ合わせる。
4. 形を小判型に形成すし、5～10分位冷凍室に入れる。
5. サラダ油を170～180℃に温めておく。小麦粉を水で溶いておく。（固くせず、ジョア位の濃度）④をくぐらせ、パン粉を付けて油で揚げる。
6. きつね色に揚がったら、取り出す。皿に盛り中濃ソースをかける。

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