スコッチエッグ

• 所要時間40分
• 栄養情報

  ・カロリー　125kcal

  ・たんぱく質　5.0g

  ・脂質　9.1g

  ・炭水化物　4.7g

  ・塩分　0.2g

材料

うずらの卵

10ｇ

合い挽き肉

12ｇ

玉ねぎ

6ｇ

人参

6ｇ

木綿豆腐

9ｇ

パン粉

0.6ｇ

卵

1.7ｇ

塩・こしょう

0.1ｇ

小麦粉

1.8ｇ

卵

1ｇ

パン粉

2ｇ

サラダ油

5ｇ

お好みソース

1ｇ

ケチャップ

1ｇ

作り方

1. うずらの卵を茹でる。
2. 玉ねぎをみじん切りにして炒め、人参をすりおろす。
3. ②、合い挽き肉、木綿豆腐、パン粉、卵をよく混ぜる。
4. ①に小麦粉をまぶし、③で包む。
5. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けて、170℃の油で揚げる。
6. ソースをかけて、完成！

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