生鮭のぽん酢煮

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　274kcal

  ・たんぱく質　21.2g

  ・脂質　17.0g

  ・炭水化物　7.4g

  ・塩分　1.3g

材料

生鮭

100g

白菜

30g

チンゲンサイ

30g

しめじ

15g

にんじん

10g

ぽん酢しょうゆ

20g

ごま油

4g

水

20g

水溶き片栗粉（片栗粉３g： 水３g）

6g

作り方

1. 生鮭と白菜、チンゲンサイは一口大に切り、しめじは小房に分け、にんじんは短冊に切る。
2. 鍋にぽん酢しょうゆ、水を入れ中火にかける。煮立ったら①の具材を入れて弱火にして４〜５分煮て水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけて汁ごと器に盛る。

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