鯖のみそ煮

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　267kcal

  ・たんぱく質　17.3g

  ・脂質　13.9g

  ・炭水化物　12.0g

  ・塩分　1.0g

材料

鯖

80g

しょうが

3g

（調味料）減塩みそ

7g

（調味料）みりん

10g

（調味料）酒

10g

（調味料）砂糖

5g

（調味料）水

20g

作り方

1. 鯖は熱湯に入れてゆでこぼし、水気をよく拭く。
2. 鍋に合わせた（調味料）と薄切りにしたしょうがを入れ中火で煮立て、①の鯖を入れる。
3. 沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして火が通るまで10分程煮る。

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