鶏肉と野菜のつけ汁うどん

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　390kcal

  ・たんぱく質　17.8g

  ・脂質　14.7g

  ・炭水化物　44.4g

  ・塩分　1.4g

材料

鶏もも肉

60g

玉ねぎ

30g

しいたけ

10g

なす

30g

にんじん

15g

ピーマン

15g

万能ねぎ

3g

油揚げ

10g

めんつゆ（３倍希釈）

15g

水

60g

サラダ油

2g

ゆでうどん

160g

作り方

1. 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎ、しいたけ、にんじんはうす切り、なすは乱切りに、ピーマンと油揚げは細切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し①の鶏もも肉を炒める。色が変わったら野菜と油揚げを加えてさっと炒める。
3. ②の鍋にめんつゆと水を加えて２〜３分煮て小さめの丼に盛り万能ねぎを散らす。
4. ゆでたうどんを添える。

関連商品

• ジョア 鉄&葉酸 マスカット（80ml）