献立・納入事例

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【7月】七夕風一口そうめん・じゃがいものポタージュ・煮りんご

ヤクルト本社 直販営業部

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星型にした卵焼きや、ハム、オクラで、七夕をイメージした一口そうめんです。ツナマヨが入るのでつゆは不要です。星型に抜いた卵焼きとハムの残りはポタージュに加えました。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
451kcal 17.1g 12.2g 67.2g 1.2g
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七夕風一口そうめん

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 314kcal

    ・たんぱく質 12.2g

    ・脂質 9.9g

    ・炭水化物 42.1g

    ・塩分 0.9g

材料

そうめん(乾麺)
50g
ツナ(フレーク)
20g
玉ねぎ
10g
マヨネーズ
6g
ハム(星型)
6g
プチトマト
10g
オクラ
10g
うす焼き卵(星型)
15g

作り方

  1. ツナは油分を切ってボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズを加えてツナマヨを作る。
  2. オクラはゆでて輪切りにし、ハムは星型に抜く(残ったハムはみじん切りにしてポタージュに加える)。
  3. うす焼き卵も星型に抜く(残ったうす焼き卵は切ってポタージュに加える)。
  4. そうめんをゆでて、くるくると一口大に丸め、中央に窪みを作って皿に並べる。
  5. ④の丸めたそうめんの中央に①のツナマヨを入れ、オクラを散らす。
  6. ⑤のそうめん、ツナマヨ、オクラを盛った皿の周りに、星型のハムとうす焼き卵、1/4に切ったプチトマトを散らす。

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