トリニータ丼

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　506kcal

  ・たんぱく質　15.5g

  ・脂質　13.2g

  ・炭水化物　76.4g

  ・塩分　0.9g

材料

鶏もも肉

60g

にら

30g

片栗粉

3g

（調味料）おろしにんにく

2g

（調味料）おろししょうが

2g

（調味料）しょうゆ

4g

（調味料）砂糖

4g

（調味料）ごま油

1g

（調味料）コチュジャン

1g

（調味料）酒

2g

白飯

180g

揚げ油

適宜

作り方

1. 鶏もも肉はひとくち大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。にらは２ｃｍ幅に切る。
2. １８０度に熱した少量の揚げ油で、①の鶏もも肉を５〜６分揚げる。
3. 鍋に調味料を入れて軽く沸騰させ、たれを作り、にらと②の揚げた鶏もも肉を加えて絡めながら１分程煮る。
4. 丼に温かい白飯を盛り、③の具をのせる。

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