おきりこみ

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　431kcal

  ・たんぱく質　19.2g

  ・脂質　15.7g

  ・炭水化物　51.1g

  ・塩分　1.6g

材料

鶏もも肉

50g

大根

40g

にんじん

20g

春キャベツ

40g

里いも

20g

まいたけ

15g

長ねぎ

20g

油揚げ

20g

ゆできしめん

180g

だし汁

250g

だし醤油

2g

みりん

2g

塩

0.5g

ごま油

3g

万能ねぎ

2g

作り方

1. 鶏もも肉は小さく切り、大根、にんじんはいちょう切り、油揚げは短冊に切る。
2. 里いもは皮をむいて一口大に切り、下ゆでをする。
3. 長ねぎはぶつ切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、春キャベツは一口大に切る。
4. 鍋にだし汁を沸かし、だし醤油、みりん、塩を加えて沸騰したら、①の鶏肉、大根、にんじん、油揚げ、②の里芋、ごま油を加えて15分から20分程煮込む。
5. ④に③の長ねぎ、まいたけ、春キャベツと、ゆできしめんを入れて3〜4分煮る。
6. ⑤を器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。

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