鶏のから揚げ

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　243kcal

  ・たんぱく質　13.9g

  ・脂質　16.5g

  ・炭水化物　16.5g

  ・塩分　10.4g

材料

鶏もも肉

80g

しょうが

3g

清酒

2g

しょうゆ

2g

みりん

3g

片栗粉

5g

小麦粉

5g

サラダ油

5g

マカロニ

10g

トマトケチャップ

5g

アスパラガス

20g

作り方

1. 鶏肉は30gのぶつ切りにする。生姜をすりおろして清酒・しょうゆ・みりんを混ぜておく（好みでおろしにんにくを加えても良い）。
2. 調味液の中に鶏肉を浸して味をしみこませておく（10分ほどで表面に味が付く）。
3. 調味漬けした鶏肉に片栗粉・小麦粉を混ぜたものをからませてサラダ油で揚げる。注）長めに揚げると香ばしくなるが仕上がりが硬めになる。
4. マカロニをゆでてケチャップを絡ませておく。アスパラは好みの長さに切りさっとゆでる。
5. から揚げに④のマカロニ、アスパラを添えて盛りつける。

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