病院
神戸海星病院 管理栄養士 松岡良平 様
鶏から揚げは衣をまとわせて油で揚げることによって、食感がよくなる。180度の油で衣をカリッと3分ほど揚げる。(厚衣の場合は1分揚げて油から出し、しばらくおいて再度1分揚げる。)
カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
600kcal | 32.2g | 22.5g | 69.0g | 2.1g |
・カロリー 243kcal
・たんぱく質 13.9g
・脂質 16.5g
・炭水化物 16.5g
・塩分 10.4g