いわし団子のこん棒

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　158kcal

  ・たんぱく質　15.4g

  ・脂質　7.6g

  ・炭水化物　5.1g

  ・塩分　0.6g

材料

いわし

70g

長ねぎ

5g

しょうが

2g

しょうゆ

2g

みりん

2g

味噌

1g

卵液

10g

ごぼう

20g

作り方

1. いわしは手開きにして頭、内臓、骨をのぞいて長ねぎとしょうがのみじん切りとともにフードプロセッサーにかける。（包丁で細かく叩いても良い。）
2. ①のいわしのつくねをボウルに入れて、しょうゆ、みりん、味噌、卵液を加えてよく混ぜる。
3. ごぼうは皮をむいて8cmほどの長さに切り（太い場合は４等分にする）ゆでておく。
4. ②のいわしのつくねを棒状にし、③のごぼうに刺す。
5. オーブンまたはグリルに④を並べて火が通るまで10分程焼く。

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