鬼のキーマカレー

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　346kcal

  ・たんぱく質　11.9g

  ・脂質　11.7g

  ・炭水化物　45.9g

  ・塩分　1.1g

材料

鶏ひき肉

50g

玉ねぎ

15g

しょうが

2g

いんげん

15g

トマト

25g

にんじん

10g

コンソメ（顆粒）

2g

カレー粉

1g

サラダ油

4g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

（飾り用）にんじん

3g

（飾り用）トマト

3g

（飾り用）干しぶどう

3g

白飯

100g

作り方

1. 玉ねぎ、しょうが、いんげん、にんじん、トマトは、飾り用を除いて全てみじん切りにする。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとしょうがを弱火で炒め、軽く透き通ったら鶏ひき肉を加えて中火にし、色が変わるまで炒める。
3. ②の鍋にみじん切りにしたいんげん、にんじん、トマト、コンソメ（顆粒）、カレー粉を加えて弱火で15分ほど煮て、塩こしょうで味を調えキーマカレーを作る。
4. 皿に白飯と③のキーマカレーを顔のように盛る。干しぶどうとトマトで顔のパーツを作り、にんじんで鬼の角を切りのせる。

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