白菜のクリーム煮

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　200kcal

  ・たんぱく質　7.5g

  ・脂質　12.8g

  ・炭水化物　14.6g

  ・塩分　2.2g

材料

白菜

120g

ハム

15g

いんげん

20g

しめじ

10g

牛乳

70g

生クリーム

10g

コンソメ（顆粒）

4g

バター

4g

薄力粉

4g

こしょう

0.1g

作り方

1. 白菜は食べやすいように一口大のそぎ切りにする。ハムは2cm角に、いんげんは長さを３等分に、しめじは小房に分ける。
2. 厚手の鍋にバターを熱し、①の具材を加えて中火で炒め、しんなりしたら薄力粉を振り入れ全体をよく混ぜる。
3. ②の鍋に牛乳、コンソメ（顆粒）、生クリームを加えて弱火で軽く煮る。とろみがついたらこしょうで味を調え、器に盛る。

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