幼稚園・保育園
入選レシピ
黒松内保育園 管理栄養士 吉田 善哉 様
北海道の郷土料理である「鮭のちゃんちゃん焼き」を春巻き風にアレンジしました。ちゃんちゃん焼きは野菜を多く使いますが、苦手な子もいるので春巻き風に工夫したところ、たくさん食べてもらえました。また手軽に作れるよう鮭フレークを使用し、揚げ物の後にサッパリするように「ジョア 1日分のカルシウム&ビタミンD プレーン」を付けました。
カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
375kcal | 12.6g | 5.1g | 55.0g | 1.4g |
・カロリー 97kcal
・たんぱく質 1.6g
・脂質 4.4g
・炭水化物 10.5g
・塩分 0.4g