生鮭の照り焼きみぞれ和え

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　260kcal

  ・たんぱく質　20.5g

  ・脂質　17.0g

  ・炭水化物　4.4g

  ・塩分　0.5g

材料

生鮭

100g

大根

50g

大葉しそ

2g

舞茸

20g

バター

5g

しょうゆ

2g

みりん

2g

作り方

1. 生鮭はしょうゆとみりんをあわせたたれに10分程漬ける。
2. 大根は大根おろしにし、大葉しそはせん切りにする。
3. フライパンにバターを熱し、①の下味をつけた鮭、小房に分けた舞茸を両面焼く。
4. 皿に②を盛り、たっぷりの大根おろしをかけ、大葉しそのせん切りを散らす。

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