タイ風焼きビーフン

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　395kcal

  ・たんぱく質　17.1g

  ・脂質　5.1g

  ・炭水化物　68.3g

  ・塩分　1.2g

材料

ビーフン（乾麺）

80g

むきえび

50g

ピーマン

20g

赤ピーマン

10g

マッシュルーム（缶詰）

20g

赤唐辛子

1g

ピーナッツ

3g

ライム

3g

オイスターソース

1g

ナンプラー

3g

サラダ油

2g

香菜

2g

作り方

1. ビーフンは熱湯につけるかさっとゆでて戻しておき、ザルにあげてよく水気を切る。
2. ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、むきえび、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、種を取って半分に切った赤唐辛子を加えて炒め、火が通ったら①のビーフンを加えて手早く混ぜ、ナンプラー、オイスターソースを回しかけて調味する。
4. ③を皿に盛り、砕いたピーナッツ、香菜を散らし、ライムを添える。

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