七夕キーマカレー

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　485kcal

  ・たんぱく質　13.3g

  ・脂質　11.9g

  ・炭水化物　77.6g

  ・塩分　0.6g

材料

牛豚ひき肉

30g

コーン（冷凍）

20g

玉ねぎ

10g

にんじん

20g

にんにく

3g

しょうが

3g

オクラ

15g

スライスチーズ

10g

サラダ油

3g

カレー粉

2g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

コンソメ（顆粒）

1g

白飯

180g

作り方

1. 玉ねぎは粗みじんに切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
2. スライスチーズとにんじんは星型に抜き、残りはみじん切りにし、オクラはさっとゆでて小口切りにする。
3. 鍋にサラダ油を熱し、弱火でにんにくとしょうがを炒める。香りが出たら玉ねぎを加え色づくまで炒め、牛豚ひき肉も加えて中火で色が変わるまで炒める。
4. ③の鍋に残りのスライスチーズとにんじん、カレー粉、コンソメ（顆粒）、水２０ｇを加えて弱火で１５分程煮込んだら、ご飯を入れた皿に盛り、星型のスライスチーズ、にんじん、オクラを散らす。

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