天津丼

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　347kcal

  ・たんぱく質　15.5g

  ・脂質　10.6g

  ・炭水化物　44.4g

  ・塩分　1.1g

材料

卵

80g

かにかま

20g

にんじん

10g

干ししいたけ

1g

ゆでたけのこ

6g

グリーンピース

2g

鶏がらスープの素（顆粒）

1g

サラダ油

2g

トマトケチャップ（甘酢だれ）

2g

米酢（甘酢だれ）

2g

砂糖（甘酢だれ）

1g

片栗粉（甘酢だれ）

1g

水（甘酢だれ）

1g

白飯

100g

作り方

1. かにかまはほぐし、干ししいたけは水で戻してから細切り、にんじんとゆで筍も細切りにする。
2. ボウルに卵を入れてよくほぐし、鶏がらスープの素をまぜておく。
3. 鍋にトマトケチャップ、米酢、砂糖を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて甘酢だれを作る。
4. フライパンにサラダ油を熱し①の具材を炒め軽く火が通ったら、②の卵液を素早く流し込みまとめる。皿に盛った温かい白飯にのせ、茹でたグリーンピースと③の甘酢だれをかける。

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