鰤のみぞれ煮

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　189kcal

  ・たんぱく質　14.1g

  ・脂質　10.7g

  ・炭水化物　7.9g

  ・塩分　1.0g

材料

鰤

60g

大根おろし

80g

和風だしの素（顆粒）

2g

減塩しょうゆ

1g

水菜

10g

ゆずの皮

1g

作り方

1. 鰤は一口大に切り、よく水気を拭いておく。
2. 鍋に大根おろし、和風だしの素、減塩しょうゆを入れて中火にかけ、煮たったら①の鰤を入れ中火のまま５〜６分火が通るまで煮る。水菜を加えてさらに３０秒程煮たら皿に盛り、ゆずの皮のせん切りを散らす。

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