献立・納入事例

幼稚園・保育園

鮭とかぶのおじや・紫芋のバターソテー・小松菜と鶏むね肉の炒め物

ヤクルト本社 直販営業部

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おいしい旬の鮭とかぶを、だし汁の旨味と塩分だけで煮た胃にやさしい「おじや」です。鮭は電子レンジ加熱がお手軽です。副菜にちょっと甘い紫芋のバターソテーと、鶏肉と野菜たっぷりの炒め物を添えます。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
367kcal 10.2g 7.1g 63.1g 0.3g
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鮭とかぶのおじや

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 212kcal

    ・たんぱく質 6.6g

    ・脂質 2.9g

    ・炭水化物 37.8g

    ・塩分 0.1g

材料

生鮭
20g
かぶ
10g
だし汁
50g
白飯
100g

作り方

  1. 生鮭はラップをして電子レンジで1分程加熱し、ほぐしておく。
  2. かぶは皮をむき、くし型に切る。
  3. 鍋にだし汁を入れて中火で加熱し、沸騰したらご飯を入れ、鮭、かぶを加える。再び沸騰したら弱火でご飯が柔らかくなるまで加熱し、器に盛る。

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