〜生姜香る〜厚揚げと白菜のみぞれ煮

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　162kcal

  ・たんぱく質　11.5g

  ・脂質　8.4g

  ・炭水化物　10.8g

  ・塩分　1.3g

材料

厚揚げ

40g

鶏ひき肉

30g

白菜

40g

にんじん

15g

しめじ

15g

長ネギ

10g

大根おろし

40g

濃口醤油

3g

みりん

3g

和風だし

1.7g

生姜

1.3g

片栗粉

1g

作り方

1. 厚揚げは２×２ｃｍの厚さ０.５ｃｍ、白菜は１.５×３ｃｍの短冊切り、人参はいちょう切り、しめじは他の具材に合わせた大きさに裂き、長ネギは２ｃｍの斜め切りにする。
2. 鶏ひき肉に水（分量外）を加えて火を通した後に、白菜の根本、人参、しめじ、長ネギを加えて火を通す。
3. 火が通ってきた頃に白菜の葉と厚揚げ、調味料を加えてさらに煮る。
4. 味が染みて具が軟らかくなったら、片栗粉でとろみをつけて、最後に大根おろしを和える。

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