メカジキのトマトソース

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　228kcal

  ・たんぱく質　23.5g

  ・脂質　11.1g

  ・炭水化物　7.5g

  ・塩分　0.7g

材料

メカジキの切り身

80g

カットトマト缶

30g

玉ねぎ

50g

ズッキーニ

20g

マッシュルーム

10g

コンソメ(顆粒)

1g

オリーブオイル

2g

薄力粉

1g

作り方

1. メカジキの切り身はキッチンペーパーでよく水気をふいてから軽く薄力粉をまぶしておく。ズッキーニは輪切りにしてから４等分にする。
2. 鍋にオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎを炒め、透き通って来たらズッキーニ、マッシュルーム、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて中火で４〜５分加熱する。
3. ①のメカジキはグリルまたはフライパンで両面焼く。（油は不要）
4. ③の焼いたメカジキを皿に盛り、②のトマトソースを添える。

関連商品

• ジョア １日分の鉄＆葉酸 マスカット