献立・納入事例

幼稚園・保育園

かぼちゃのトマトクリームソースハロウィンライス・プチトマトときゅうりのあっさりサラダ・さつまいも団子

ヤクルト本社 直販営業部

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ハロウィンの時期にぴったりの、幼児が喜ぶハロウィンライスです。ミートボールには味付けをしていませんが、トマトクリームソースの塩分で充分おいしくいただけます。野菜もたっぷり入り、栄養満点です。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
438kcal 11.8g 8.8g 78.7g 0.6g
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かぼちゃのトマトクリームソースハロウィンライス

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 290kcal

    ・たんぱく質 10.9g

    ・脂質 7.6g

    ・炭水化物 43.4g

    ・塩分 0.3g

材料

牛豚ひき肉
30g
かぼちゃ
20g
ブロッコリー
10g
にんじん
5g
玉ねぎ
3g
トマトソース
30g
牛乳
30g
白飯
100g
海苔
2g

作り方

  1. 牛豚ひき肉を小さなボール状に10gずつ丸め、レンジで加熱するか軽くゆでておく。(手の平を水で濡らすと丸めやすい)
  2. かぼちゃとブロッコリーは食べやすい大きさにし、それぞれレンジで加熱する。
  3. 市販のトマトソースを鍋に入れ、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎを加えて弱火で5分程加熱し、牛乳を加えてトマトクリームソースを作る。
  4. ご飯は楕円型に握り、ハロウィンの型抜きした海苔を貼る。
  5. 器に④のご飯、③のトマトクリームソースと、①のミートボール、②のかぼちゃとブロッコリーを盛る。

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