野菜たっぷり中華丼

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　513kcal

  ・たんぱく質　7.8g

  ・脂質　32.3g

  ・炭水化物　43.8g

  ・塩分　0.4g

材料

豚こま切れ肉　

40g

にんじん　

15g

ゆでたけのこ　　　

20g

白菜

50g

うずらの卵（水煮）

10g(1個)

干ししいたけ　

1g

鶏がらスープの素（顆粒）

1g

水

50g

オイスターソース　

2g

ごま油

2g

片栗粉（水）

2g (3g)

白飯

100g

作り方

1. にんじんは短冊に、白菜は一口大、ゆでたけのこはうす切りにし、干ししいたけは水でもどしてから細切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら①の野菜を加えて強火で2〜3分炒める。野菜がしんなりしたらうずらの卵、水と鶏がらスープの素、オイスターソースを加えて再び沸騰したら水溶き片栗粉を回しかけとろみをつける。
3. ご飯を盛った丼に②をかけていただく。

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