肉豆腐

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　490kcal

  ・塩分　3.1g

材料

焼き豆腐

70g

したらき

50g

牛切り落とし肉

35g

白菜

30g

にんじん

20g

葉ねぎ（九条ネギ）

8g

かつおこんぶだし

50g

料理酒

10g

濃い口しょうゆ

10g

みりん

10g

上白糖

5g

作り方

1. 焼き豆腐は3等分にする。しらたきは茹でてあく抜きをする。野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に調味料を入れて沸かし、牛切り落とし肉を入れて色が変わるまでさっと煮たら取り出す。
3. 葉ねぎ以外の材料を入れて沸いたら落とし蓋をし、15分程煮る。
4. 牛切り落とし肉を戻し、葉ねぎも加えてひと煮たちさせる。

関連商品

• ジョア 鉄&葉酸 マスカット（80ml）