かぼちゃと豆乳の味噌クリームパスタ

• 栄養情報

  ・カロリー　544kcal

  ・塩分　2.7g

材料

パスタ（乾）

65g

鶏もも肉(皮なし）

40g

かぼちゃ

40g

たまねぎ

50g

ブロッコリー

30g

しいたけ

20g

無調整豆乳

100g

合わせ味噌

15g

粗挽き黒胡椒

0.2g

オリーブオイル

2g

作り方

1. パスタは1％塩を加えた湯で表示どおり茹でる。ゆであがりにオリーブオイルをからめる。
2. 鶏もも肉とかぼちゃ、ブロッコリーはひと口サイズに、たまねぎは薄切りにする。
3. フライパンに鶏もも肉とかぼちゃと玉ねぎ、しいたけを入れて炒める。無調整豆乳とブロッコリー、合わせ味噌を加えて軽く煮る。
4. 皿にパスタを盛り、③のソースをかけて粗挽き黒胡椒をふる。

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